食品研发

上海来伊份股份有限公司查看所有职位

上海 | 硕士 | 招3人 | 12-10发布

公司信息

来伊份，中国休闲食品连锁行业的先行者，专业经营自主品牌的休闲食品全渠道智慧化零售终端。公司总部设在上海，门店覆盖上海、江苏、浙江、北京、天津、安徽、江西、重庆、山东、广东等全国25个省（自治区、直辖市），遍布全国百余个大中城市，拥有超2800家直营和加盟门店，全渠道会员总人数 3000 万。
2016年10月12日，来伊份在上海证券交易所主板上市，成为“主板零食***股”。目前，可为广大消费者提供坚果炒货、肉类零食、果干蜜饯、糕点饼干、果蔬零食、豆干小食、海味即食、糖巧果冻、膨化食品、进口类产品等 10 大核心品类，约800余款美食。
2020年5月18日，来伊份正式发布新鲜零食品牌战略，以“新鲜”为品牌主打关键词，将新鲜零食作为一个系统性工程来打造，同时发布全新“鲜”标设计、新鲜零食礼盒和未来。

职位信息

工作职责：
1、实验室模拟开发试验，确定待开发产品的工艺和配方，并整理实验报告；
2、定期进行休闲食品市场调研和参加食品相关展会，收集休闲食品市场资讯和技术发展趋势，整理并发布品类及产品趋势报告。
3、配合产品部门完成新品的配料工艺论证、口味确认，以及其它的产品上市的相关工作；
4、负责部门各类工作文件（新品开发、产品盲测评分）工作表单的分类、整理和存档工作。
5、负责完成上级领导交办的其他工作事务；

任职要求：
1、本科以上学历，食品相关类专业；
2、具有系统的食品专业知识，熟悉食品研发一般流程，具备食品开发相关能力（感官、学习等），并对市场有一定的分析能力；
3、熟练使用excel、ppt等OFFICE办公软件；
4、具有良好的团队合作精神、沟通技能、专业技能与职业道德。